 |
| Количество: | |
|---|---|
Миндальный порошок или миндальный протеиновый порошок изготавливается из миндаля. Процесс включает бланширование миндаля в кипящей воде для удаления кожуры, измельчение в сок, добавление мальтодекстрина и распылительную сушку в порошок. Миндальный порошок часто используется в качестве альтернативы пшеничной муке при приготовлении пищи и выпечке. Миндальный порошок содержит 60% миндального белка.
| Название продукта | Миндальный порошок |
| Латинское имя | Чернослива армянская L. |
| Цвет | Белый порошок |
| Б/у часть | Фрукты |
| Метод испытания | ТСХ |
| Размер частиц | 100% проход 80 меш |
| Хранилище | В прохладном, сухом и чистом |
| Срок годности | 2 года |
Приложение :
1. Его можно применять в пищевой промышленности.
2. Его можно применять в продуктах здравоохранения.
