Триглицериды со средней длиной цепи (МСТ) получают из натуральных растительных масел и классифицируются как жирные кислоты. Они сильно отличаются от типичных жирных кислот и содержат гораздо меньшую калорийность. МСТ легко усваиваются и используются для получения энергии, больше напоминая углеводы, чем источник жира.
