1. Теафлавины можно использовать в здоровой пище.
2. Теафлавины можно использовать в качестве пищевых добавок.
 |
| Количество: | |
|---|---|
ОПИСАНИЕ
Черный чай изготавливается из листьев кустарника Camellia sinensis. Многие люди в США пьют его либо горячим, либо холодным. Прежде чем остыть, его всегда следует замачивать в горячей воде.
Теафлавины представляют собой группу молекул, которые образуются из катехинов зеленого чая, когда термическая обработка повреждает молекулу катехина, и они начинают повторно синтезироваться в различных конфигурациях; Теафлавины являются продуктом двух молекул катехина, связывающихся вместе в кольце C, и, подобно катехинам, могут существовать в различных галлатированных формах (независимо от того, связаны ли с ними молекулы галловой кислоты или нет).
ЗАЯВКА ПОДАНА
1. Теафлавины можно использовать в здоровой пище.
2. Теафлавины можно использовать в качестве пищевых добавок.
