Просмотры:0 Автор:Лусианна Хуанг Время публикации: 2024-05-23 Происхождение:CadyTian
Синий порошок спирулины - фикоцианин |

Что такое фикоцианин |
Фикоцианин (также называемый спирулиной синей, экстрактом спирулины) представляет собой пигментно-белковый комплекс из семейства светособирающих фикобилипротеинов, наряду с алло-фикоцианином и фикоэритрином. Это дополнительный пигмент хлорофилла. Фикоцианин — это натуральный водорастворимый и нетоксичный пищевой пигмент, экстрагированный и переработанный из Spirulina Platensis. Это характерный ярко-синий цвет, поглощающий оранжевый и красный свет, особенно вблизи 620 нм, и излучающий флуоресценцию при длине волны около 650 нм.
Фикоцианин – один из редких пигментных белков в природе, не только имеет яркий цвет, но также представляет собой богатый питательными веществами белок, имеющий полный аминокислотный состав и высокое содержание незаменимых аминокислот. Фикоцианин обладает физиологическим противораковым, противовоспалительным, антиоксидантным действием, улучшает иммунитет и удаляет свободные радикалы. В начале 21 века фикоцианин широко использовался в качестве основного природного пигмента в пищевых продуктах и косметике, а также использовался в биохимических препаратах в США, Японии и других странах. Благодаря сильным флуоресцентным характеристикам фикоцианин также можно использовать в качестве флуоресцентного зонда для фотодинамических исследований в биологии и цитологии.

Растворимость фикоцианина в воде
Функциональная активность |
Противораковый/Противоопухолевый эффект
Фикоцианин может подавлять рост раковых клеток и оказывать прямое убивающее действие на опухолевые клетки. Бинг Ли и др. обнаружили, что фикоцианин может способствовать экспрессии белка CD59 в клетках Hela, сдерживать размножение клеток Hela, и, более того, между ними был обнаружен дозированный эффект.
Противовоспалительное свойство
Фикоцианин может устранять свободные радикалы, такие как пероксо, алкил и гидроксил, и, таким образом, обладает противовоспалительной активностью. Исследования Romay et al. показали, что фикоцианин проявляет противовоспалительное действие на 12 моделях воспаления.
антиоксидант
Природный фикоцианин обладает антиоксидантной активностью по удалению гидроксильных радикалов и гидропероксидных радикалов, тем самым защищая организм от различных повреждений, о чем сообщил Вадираджа Б.Бхат, 2000.
Эффект регуляции иммунитета
Фикоцианин может эффективно улучшить способность организма вырабатывать антитела, повысить иммунную функцию и повысить устойчивость организма к болезням. Осаму Хаяси указал, что фикоцианин влияет на иммунные функции, способствуя пролиферации или дифференцировке иммунокомпетентных клеток в лимфоидных органах.
Деятельность печени
Фикоцианин обеспечивает защиту ферментов печени и защищает печень от химических повреждений. Бхат и др. изучили гепатопротекторный эффект c-фикоцианина в отношении гепатотоксичности, опосредованной CCL4 и R-(+)-пулегоном, у крыс и показали, что фикоцианин может значительно снизить гепатотоксичность, вызванную большим количеством свободных радикалов, продуцируемых этими соединениями.
Защищайте нервную ткань
Фикоцианин может защитить нервную ткань, уменьшая повреждение нейронов свободными радикалами. Римбау и др. обнаружили, что фикоцианин может уменьшить повреждение нейронов, вызванное каиновой кислотой, в гиппокампе крыс, и предположили, что фикоцианин можно использовать для лечения вызванного окислительным стрессом повреждения нейронов при нейродегенеративных заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
HUNAN HUAKANG BIOTECH INC. (www.huakangsw.com) является производителем порошка экстрактов трав с более чем 20-летним опытом в экстракции и экспорте ингредиентов трав. Он поставляет:
Спецификация фикоцианина |
Характеристика | Технические характеристики | Метод тестирования |
Идентификация разновидностей водорослей | Спирулина Платенсис | Морфологическая классификация |
Появление | Мелкий синий порошок | Визуальная решимость |
Pb | Макс. 2,0 ч/млн | ГФ ААС |
Значение цвета | Е18,0-25,0 ед.±5% | АБС @ 618 нм |
Пестицид | Не обнаружено | СОП/SA/СОП/SUM/304 |
Всего бактериальных | Макс. 1000 КОЕ/г | USP |
Применение фикоцианина |
конфеты

планшет
Пищевая область: натуральный пигмент | Область фармацевтических и пищевых добавок |
Конфеты | Покрытие для таблеток и капсул. |
Мороженое | Здоровая деятельность печени |
Кондитерские изделия | Косметическое поле |
Йогурты | Косметический пигмент |
Смеси для напитков, желатин и т. д. | Косметическая добавка |