Чистотел большой – многолетнее растение, принадлежащее к семейству маковых (Papaveraceae). Он может вырасти до 60 см в высоту, и все растение содержит большое количество желтого латекса, который становится оранжевым при контакте с воздухом.
Стебли ветвистые, с длинными волосками и образуют перистые, округлые зубчатые листья, ярко-зеленые сверху и сине-зеленые снизу.
Желтые цветки собраны в зонтиковидные соцветия, обычно от двух до шести вместе. Цветки имеют два чашелистика и 4 желтых лепестка. Растение цветет с мая по август. После цветения развиваются узкие и удлиненные семенные коробочки.
